Gratin de farfalle alle cinque pi

Ingrédients pour 4 personnes:

• Persil
• 500g de pâtes (avec ou sans gluten)
• 80ml de sauce tomate
• 500ml de crème liquide
• 200ml de lait
• 150g de parmesan râpé
• Sel, poivre du moulin

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Préparation:

Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage.
Versez les pâtes dans un plat à gratin.
Préchauffez le four à 180C.
Mélangez la crème, le lait, la purée de tomates, le fromage et 1 cuillère à soupe de persil ciselé. Assaisonnez.
Répartissez sur les pâtes.
Faites cuire 20 min au milieu du four.
Sortez le plat du four.
Parsemez d’un peu de persil.