Coupez les champignons en deux, cuisez-les dans un peu d’huile d’olive. Assaisonnez-les.
Coupez les tomates séchées en deux.
Coupez en rondelles la courgette.
Préchauffez le four à 180C.
Etalez la pâte feuilletée à plat sur sa feuille de papier cuisson. Déposez-y tous les légumes, la mozzarella tranchée par-dessus, les copeaux de parmesan, un filet d’huile d’olive et les herbes fraîches du jardin (ou du pot du balcon). Assaisonnez bien.
Au four pendant 30 min.